Der Kalchreuther Bäcker ist ein deutscher Filialbetrieb mit Sitz in Eckental. Im Großraum Nürnberg betreibt das Unternehmen 92 Verkaufsstellen in eigenständigen Ladengeschäften oder als Bäckereitheke bzw. Bäckereishop in Supermärkten, davon überwiegend bei Edeka/E-Center und Rewe. Das Verkaufsgebiet reicht dabei ungefähr von Forchheim im Norden bis Rednitzhembach im Süden.
Das Sortiment besteht aus den üblichen Backwaren in den Bereichen Brot/Brötchen, Kuchen, Torten und Kleingebäck sowie im Sommer auch aus Gebäck für Grillpartys und einigen Dauer-Angeboten.
Geschichte Der Bäckereibetrieb besteht seit 1696 und ist aus der Hofbäckerei der Patrizierfamilie „von Haller“ hervorgegangen. Er war zunächst im Hallerschloss in Kalchreuth selbst angesiedelt und zog später in das Vogthaus am Schlossplatz um. Unter dem heutigen Eigentümer Manfred Wiehgärtner vergrößerte sich der Backbetrieb, wurde 1969 als GmbH neu gegründet und befindet sich seit 1994 im benachbarten Brand. Das Unternehmen war 2021 im Bundesanzeiger als Große Kapitalgesellschaft aufgeführtJahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2021 bis zum 31.12.2021 – Bilanz zum 31. Dezember 2021 im Bundesanzeiger und wird in dritter Generation von Mit-Geschäftsführer Johannes Wiehgärtner gemeinsam mit dessen Vater fortgeführt.
Einzelnachweise
Kategorie:Backwarenhersteller (Deutschland) Kategorie:Lebensmittelhersteller (Bayern) Kategorie:Produzierendes Unternehmen (Landkreis Erlangen-Höchstadt) Kategorie:Unternehmensgründung 1969 Kategorie:Eckental