Violacein ist ein natürlich vorkommendes violettfarbenes organisches Pigment, das unter anderem von Duganella-Bakterien und Chromobacterium violaceum produziert wird.
Eigenschaften Das Pigment weist verschiedene pharmazeutische Eigenschaften auf, darunter antibiotische, krebsbekämpfende und antioxidative Wirkungen. Aufgrund der geringen Wasserlöslichkeit von Violacein ist seine Anwendung eingeschränkt. Alternativ können jedoch mit Ultraschalltechnik unter Zugabe von Natriumlaurylsulfat (SDS) als Dispergiermittel wasserlösliche Violacein-Nanopartikel hergestellt werden.
Einzelnachweise
Kategorie:Organisches Pigment Kategorie:Indol Kategorie:Hydroxyaromat Kategorie:Pyrrolin Kategorie:Lactam Kategorie:Indolin Kategorie:Alken