Prellberg ist der Familienname folgender Personen:
Karl Prellberg (1865–nach 1910), deutscher Philologe und Heimatkundler Werner Prellberg (1896–1960), deutscher Generalleutnant Wilfried Prellberg (1913–1986), deutscher Marineoffizier und U-Bootkommandant im Zweiten Weltkrieg