Igor Yakushchenko (* 1985 in der Ukraine) ist ein ukrainischer Koch.
Werdegang Yakushchenko kam mit 15 Jahren nach Deutschland und absolvierte die Koch-Ausbildung im Burghotel Falkenstein in Pfronten. Dort kochte er sechs Jahre, zuletzt als Souschef. Es folgten Stationen im Bergkritall Oberstaufen im Sonnenalp Resort im Sternerestaurant Silberdistel.
2018 wurde er Küchenchef im Fisch-Restaurant Le Corange in Mannheim, das mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde.
Im Oktober 2022 wurde Küchenchef im Restaurant Tawa Yama in Karlsruhe, das unter ihm weiter mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde. Im Mai 2025 musste das Restaurant Insolvenz anmelden.
Er kombiniert asiatische Küche mit der französischen Haute Cuisine.
Auszeichnungen 2019: Ein Michelinstern für das Restaurant Le Corange in Mannheim 2023: Ein Michelinstern für das Restaurant Tawa Yama in Karlsruhe
Weblinks Restaurant Tawa Yama (Webarchiv)
Einzelnachweise
Kategorie:Koch (Deutschland) Kategorie:Deutscher Kategorie:Geboren 1985 Kategorie:Mann