Harald Fritzer (* im 20. Jahrhundert in Drautal) ist ein österreichischer Koch.
Werdegang Fritzer war in den 1980er Jahren Schüler bei Eckart Witzigmann.
1989 eröffnete er sein Restaurant A La Carte in Klagenfurt. 1992 wurde er als Koch des Jahres vom Gault-Millau Österreich ausgezeichnet. 1999 sagte er: „Ich lege die Kochschürze ab, und ziehe sie nie wieder an“.
Dann bildete Fritzer als Diplompädagoge Köche an der Fachberufsschule für Tourismus im Warmbad Villach aus.
Auszeichnungen 1992: Koch des Jahres von Gault-Millau Österreich
Einzelnachweise
Kategorie:Koch (Österreich) Kategorie:Berufsschullehrer Kategorie:Person (Kärnten) Kategorie:Österreicher Kategorie:Geboren im 20. Jahrhundert Kategorie:Mann