mini|Subak-hwachae mit Wassermelone Hwachae (koreanisch ) ist eine allgemeine Bezeichnung für traditionelle Punschgetränke der koreanischen Küche, die aus verschiedenen Früchten oder essbaren Blütenblättern hergestellt werden. Die Früchte und Blüten werden in Honigwasser oder Magnolienbeeren-Saft (Omija-cha, koreanisch ) und Honig eingeweicht. Heutzutage werden auch kohlensäurehaltige Softdrinks und Fruchtsäfte verwendet.
Einzelnachweise
Kategorie:Koreanische Küche Kategorie:Alkoholfreies Getränk