Wolfgang Dietz ist der Name folgender Personen:

* Wolfgang Dietz (Bibliothekar) (1921–2017), deutscher Bibliothekar Wolfgang Dietz (Maler) (* 1950), deutscher Maler Wolfgang Dietz (Archivar) (* 1956), deutscher Archivar und Historiker Wolfgang Dietz (Politiker) (* 1956), deutscher Politiker (CDU)