Ernst Beyer ist der Name folgender Personen:

* Ernst Beyer (Musiker) (1853–nach 1903), deutscher Violoncellist und Musikpädagoge Ernst Beyer (Pädagoge) (1855–1927), deutscher Pädagoge Ernst von Beyer (1866–1935), deutscher Generalmajor Ernst August Beyer (1868–nach 1942), deutscher Organist, Kantor und Komponist