Cédric Staudenmayer (* 1998 in Weinstadt) ist ein deutscher Koch.
Werdegang Nach der Ausbildung im Restaurant Cube in Stuttgart kochte Staudenmayer im Restaurant Ophelia bei Dirk Hoberg in Konstanz (zwei Michelinsterne) und im Restaurant Schwarzwaldstube bei Torsten Michel in Baiersbronn (drei Michelinsterne).
Im November 2022 eröffnete er sein Restaurant Cédric in Weinstadt (Ortsteil Beutelsbach) neben dem von seiner Mutter betriebenen Weinstadt-Hotel. Das ehemalige Gasthaus Krone, das schon sein Großvater bewirtete, wurde behutsam renoviert. 2024 wurde das Restaurant mit einem Michelinstern ausgezeichnet. Der Guide Michelin lobt „eine ambitionierte Küche mit saisonal-regionalem Bezug, die aus einer klassischen Basis heraus modern umgesetzt wird“.
Er bereitet seine Menüs alleine ohne andere Köche zu.
Auszeichnungen 2024: Ein Michelinstern für das Restaurant Cédric in Weinstadt 2024: Michelin Young Chef Award 2026: Aufsteiger des Jahres, Der Feinschmecker
Weblinks Restaurant Cédric Beschreibung auf Gusto Aufsteiger des Jahres: Cédric Staudenmayer, in Der Feinschmecker
Einzelnachweise
Kategorie:Koch (Deutschland) Kategorie:Deutscher Kategorie:Geboren im 20. Jahrhundert Kategorie:Mann