Saxtorph ist der Familienname der folgenden Personen:

Hjalmar Saxtorph (1883–1942), dänischer Schwimmer Mathias Saxtorph (1740–1800), dänischer Geburtshelfer und Hochschullehrer

Siehe auch: Saxtorp, Ortschaft in der schwedischen Provinz Skåne län