Pentylhydrodisulfid ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der organischen Disulfide.

Vorkommen links|mini|Schnittlauch Pentylhydrodisulfide ist eine wichtige Komponente von Schnittlauchöl.

Eigenschaften Pentylhydrodisulfid hat einen süßlichen, zwiebelartigen Geruch.

Einzelnachweise

Kategorie:Organisches Disulfid