2,2-Dimethylhexan ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Alkane, genauer der Octane.
Gewinnung und Darstellung 2,2-Dimethylhexan kann durch Reaktion von 1-Buten mit Isobutan gewonnen werden.
Eigenschaften 2,2-Dimethylhexan ist eine leicht entzündbare, leicht flüchtige, farblose Flüssigkeit, die praktisch unlöslich in Wasser ist.
Sicherheitshinweise Die Dämpfe von 2,2-Dimethylhexan können mit Luft ein explosionsfähiges Gemisch bilden. Die Verbindung hat einen Flammpunkt bei −3 °C. Der Explosionsbereich liegt zwischen 0,8 Vol.‑% (40 g/m3) als untere Explosionsgrenze (UEG) und 6,5 Vol.‑% (310 g/m3) als obere Explosionsgrenze (OEG).
== Verwendung == 2,2-Dimethylhexan ist in der EU als Aromastoff unter der FL-Nummer 01.033 als Aromastoff für Lebensmittel zugelassen.
Einzelnachweise
Kategorie:Alkan Kategorie:Aromastoff (EU)