Uwe Plath ist der Name folgender Personen:
* Uwe Plath (Historiker) (geboren 1942), deutscher Gymnasiallehrer, Historiker und Regionalforscher Uwe Plath (Musiker) (geboren 1964), deutscher Saxofonist, Jazzmusiker, Jazzpädagoge und Leiter der Glen-Buschmann-Jazzakademie in Dortmund