Gelidium ist eine Rotalgen-Gattung aus der Familie der Gelidiaceae. Geographisch ist sie die am weitesten verbreitete Gattung dieser Familie. Ihre Arten finden unter anderem in der japanischen Küche Verwendung.
Beschreibung Der Thallus ist knorpelig, leicht kraus, 2 bis 40 Zentimeter groß, zweireihig angeordnet, gefiedert oder unregelmäßig verzweigt, in der Farbe rot bis tiefpurpur und bei manchen Arten schwärzlich. Er besteht aus einer oder mehreren aufrechten Achsen. Diese wachsen aus zylindrischen oder zusammengedrückten, verzweigten oder unverzweigten kriechenden Achsen mit zahlreichen kurzen Hapteren, die individuelle Achsen oder massive scheibenförmige Haftorgane bilden. Bisweilen kommen Gelidium-Algen in Seegraswiesen mit umfangreichen Basalteilen oder in eigenständigeren Klammern vor. Die aufrechten Wedel sind häufig an der Basis zylindrisch, darüber subzylindrisch und an ihren Spitzen zusammengedrückt. In gemäßigten Breiten werden die Wedel größer. Die Rinde enthält mehrere Reihen pigmentierter Zellen von meist 2 bis 15 Mikrometern Durchmesser; üblicherweise sind die kleineren Richtung Außenseite und aus der Oberflächensicht regelmäßig oder unregelmäßig angeordnet. Die Markzellen sind im Querschnitt generell rund mit bis zu 30 Mikrometern Durchmesser, farblos, verdichtet oder locker angedrückt. Die als Rhizoidalfasern, Rhizine oder Hyphae bekannten langgestreckten, farblosen Zellen sind dickwandig mit bis zu 5 Mikrometern Durchmesser und 200 Mikrometern Länge, im Mark- oder Rindengewebe befindlich und bisweilen innerhalb einer Art in Anzahl und Position variierend. Die kreuzförmig geteilten Tetrasporangia mit bis zu 35 Mikrometer Durchmesser, geordnet oder ungeordnet in den Sori, besetzen die gesamten, bisweilen ausgeweiteten oder breit abgerundeten Spitzen seitlicher Zweige oder Hauptachsen. Fertile Zweige können einfach oder gefiedert zusammengesetzt sein, sind etwas verdreht und dicht gefüllt, oft mit sterilen Rändern. Das Carpogonialfilament ist einzellig und verschmilzt nach der Befruchtung mit angrenzenden Zellen. Das Zystokarp tritt an beiden Oberflächen des Zweiges gleichermaßen hervor, üblicherweise mit einer oder, seltener, mehreren Öffnungen auf jeder Oberfläche des Wedels. Gelegentlich wachsen zwei zystokarpische Hohlräume seitlich zusammen und bilden damit bis zu einem Millimeter lange vergrößerte Zystokarpe.
Ökologie Über 20 Gelidium-Arten dienen Wirbellosen und Fischen als Nahrung.
Verbreitung Diese Gattung wächst im Intertidal bis tiefen Subtidal kalter bis tropischer Gewässer weltweit, fehlt aber in arktischen und subantarktischen Gewässern. Die maximale polwärtige Verbreitung erreichen Gelidium crinale an den Falklandinseln sowie Gelidium spinosum und Gelidium pusillum an der südwestlichen Küste Norwegens. Innerhalb der Familie der Gelidiaceae ist Gelidium die geographisch am weitesten verbreitete Gattung. In tropischen Breiten ist ihre Artenvielfalt größer als in gemäßigten Gebieten. Typischerweise kommt sie auf felsigem Untergrund und oft auf Korallen vor.
Der Rückgang natürlicher Gelidium-Vorkommen in Japan und Marokko ist auf Übernutzung, im Falle der japanischen Toyama-Bucht aber auch auf Sedimentation zurückzuführen.
Für kommerzielle Zwecke wird Gelidium in Spanien, Portugal, Marokko (Gelidium corneum), Südafrika (Gelidium pristoides und weitere Arten), Chile, Mexiko (Gelidium robustum, Niederkalifornien), Japan, Korea, Indonesien und Indien geerntet. Kultivierungsversuche wurden unter anderem in Korea, Spanien, China, Südafrika und Israel unternommen.
Nutzung mini|alt=Dünne Streifen einer weißlich-durchsichtigen Glibbermasse werden in eine Glasschale gegeben, dahinter steht ein gelbes Schälchen mit einer dunklen Soße darin|Tokoroten in einer Glasschale Einige Arten dieser Gattung werden als Lebensmittel und für die Herstellung von Agar und Agarose-Gel verwendet. Etwa zehn Arten werden von Indigenen direkt verzehrt; 50 Arten dienen der Agar- und Agarose-Produktion.
Bereits der Taihō-Kodex aus dem Jahr 701 n. Chr. zählt Gelidium-Algen (japanisch tengusa) unter den Meeresprodukten auf, die als Steuer an den japanischen Kaiserhof gezahlt wurden. Abgeseihte Gelidium-Brühe wird beim Erkalten zu einer Art Gelee, das auf Japanisch als Tokoroten bezeichnet und üblicherweise kalt und in lange Streifen geschnitten serviert wird; dies war schon in der Edo-Zeit eine beliebte Zwischenmahlzeit im Sommer.
Aus Gelidium-Arten wie Gelidium amansii und Gelidium corneum kann auch Zellstoff für die Papierherstellung gewonnen werden.
Systematik AlgaeBase listet 250 Artnamen (sowie 92 infraspezifische Namen) aus dieser Gattung auf, von denen 146 taxonomisch anerkannt sind:
Gelidium abbottiorum (Gelidium acrocarpum : Synonym von Ceratodictyon repens) (Gelidium aculeatum : Synonym von Gracilaria aculeata) (Gelidium aculeatum () : Synonym von Gelidium spinosum) Gelidium adriaticum , , & (Gelidium affine : Status unklar) (Gelidium allanii : Synonym von Gelidium johnstonii) Gelidium amamiense & mini|alt=Eine Hand hält eine fein verzweigte, dunkelrote Rotalge mit vielen kurzen Seitenästchen|Gelidium amansii Gelidium amansii () Gelidium ambiguum & Gelidium amboniense & Gelidium americanum () Gelidium anthonini Gelidium applanatum , & Gelidium arborescens Gelidium arbuscula Gelidium arenarium Gelidium asperum () Gelidium attenuatum () Gelidium australe Gelidium bernabei & (Gelidium bipectinatum : Synonym von Gelidium pectinatum) (Gelidium biserratum : Synonym von Ptilophora biserrata) (Gelidium bornetii : Synonym von Gelidiella bornetii) Gelidium brasiliense , & Gelidium bulae (Gelidium caerulescens : Synonym von Pterocladiella caerulescens) (Gelidium caespitosum : Synonym von Pterocladiella caespitosa) (Gelidium calcicola ( & ) : Synonym von Gelidiella calcicola) Gelidium calidum , & : an der brasilianischen Küste (Gelidium californicum : Status unklar) (Gelidium caloglossoides : Synonym von Pterocladiella caloglossoides) Gelidium canariense () (Gelidium cantabricum : Status unklar) Gelidium capense () : Südafrika (Gelidium capillaceum () : Synonym von Pterocladiella capillacea) Gelidium carolinianum (Gelidium cartilagineum () : Synonym von Plocamium cartilagineum) Gelidium caulacantheum (Gelidium ceramoides : Synonym von Zuccarelloa ceramoides) Gelidium chilense () (Gelidium chungii : Synonym von Gelidium vagum) Gelidium clavatum () (Gelidium clavatum : Synonym von Gelidium kintaroi) Gelidium claviferum () (Gelidium coarctatum : Synonym von Gelidium capense) (Gelidium compositum : Synonym von Nizymenia australis) Gelidium concinnum Gelidium congestum (Gelidium constrictum : Synonym von Polyopes constrictus) (Gelidium contortum : Synonym von Gelidium purpurascens) Gelidium coreanum mini|alt=Eine Rotalge mit wenigen langen Zweigen, die kaum verästelt sind, auf Papier|Gelidium corneum Gelidium corneum (Typus) Gelidium coronadense Gelidium corrigerum Gelidium coulteri : USA Gelidium crinale : weit verbreitet im Atlantik und Pazifik (Gelidium crinitum : Synonym von Tichocarpus crinitus) Gelidium crispum Gelidium deciduum (Gelidium decipiens : Synonym von Neorubra decipiens) Gelidium declerckii Gelidium decompositum (Gelidium decumbensum : Synonym von Pterocladiella tenuis) Gelidium delicatulum C (Gelidium densum : Synonym von Gelidium purpurascens) (Gelidium densum : Synonym von Gelidium yamadae) (Gelidium dentatum : Synonym von Ptilophora dentata) (Gelidium distichum : Synonym von Gelidium purpurascens) Gelidium divaricatum Gelidium elegans Gelidium elminense Gelidium eucorneum Gelidium fasciculatum (Gelidium fastigiatum : Synonym von Trematocarpus flabellatus) Gelidium filicinum Gelidium flaccidum Gelidium floridanum Gelidium foliaceum Gelidium foliosum Gelidium gabrielsonii Gelidium galapagense (Gelidium gardneri : Synonym von Gelidium purpurascens) (Gelidium gigartinum : Synonym von Gigartina pistillata) (Gelidium glandulaefolium : Synonym von Gelidium asperum) Gelidium gonzalezii (Gelidium grubbae : Synonym von Gelidium vagum) Gelidium guimaraesiae Gelidium hancockii (Gelidium helenae : Synonym von Ptilophora pectinata) Gelidium heterocladum (Gelidium heteroplatos : Synonym von Pterocladia heteroplatos) (Gelidium hildebrandtii : Synonym von Ptilophora hildebrandtii) Gelidium hirsutum Gelidium hommersandii (Gelidium honghaiwanense : Status bisher unklar) Gelidium howei (Gelidium hypnosum : Status unklar) (Gelidium hystrix : Status unklar) Gelidium inagakii Gelidium indonesianum Gelidium inflexum Gelidium intertextum (Gelidium intricatum : Synonym von Ceratodictyon intricatum) (Gelidium irregulare : Synonym von Pterocladiella caerulescens) Gelidium isabelae Gelidium japonicum Gelidium jejuense Gelidium johnstonii : weit verbreitet im Pazifischen Raum Gelidium kathyanniae Gelidium kintaroi (Gelidium koshikianum : Synonym von Gelidium johnstonii) (Gelidium lanceolatum : Synonym von Prionitis lanceolata) (Gelidium latifolium : Synonym von Gelidium spinosum) Gelidium latiusculum Gelidium lineare (Gelidium lingulatum : Synonym von Gelidium lingulatum ) Gelidium lingulatum Gelidium linoides (Gelidium longipes : Synonym von Gelidium crinale subsp. longipes ) Gelidium longiramulosum (Gelidium lubricum : Synonym von Gelidiella lubrica) (Gelidium lucasii : Synonym von Ptilophora pectinata) (Gelidium lucidum : Synonym von Pterocladia lucida) (Gelidium madagascariense : Synonym von Orthogonacladia madagascariense) Gelidium maggsiae Gelidium maidenii Gelidium masudae Gelidium mcnabbianum (Gelidium melanoideum : Synonym von Pterocladiella melanoidea) Gelidium microdentatum Gelidium microdon Gelidium microdonticum Gelidium microglossum Gelidium microphyllum Gelidium microphysa Gelidium micropterum Gelidium millarianum (Gelidium miniatum : Synonym von Wurdemannia miniata) Gelidium minimum Gelidium minusculum (Gelidium multicorne : Synonym von Carpopeltis maillardii) Gelidium multifidum (Gelidium muricatum : Synonym von Endocladia muricata) (Gelidium musciforme : Synonym von Pterocladiella musciformis) (Gelidium nanum : Synonym von Gelidium inagakii) (Gelidium neglectum : Synonym von Grateloupia filicina) Gelidium nova-granatense Gelidium nudifrons (Gelidium obtusum : Status bisher unklar) (Gelidium okamurae : Synonym von Pterocladiella capillacea) Gelidium omanense (Gelidium oppositifolium : Synonym von Callophycus oppositifolius) Gelidium pacificum Gelidium pakistanicum Gelidium palmatum (Gelidium pannosum : Synonym von Ceratodictyon pannosum) (Gelidium pannosum : Synonym von Parviphycus pannosus) (Gelidium papenfussii : Synonym von Gelidium purpurascens) Gelidium parvulum Gelidium pectinatum (Gelidium pinnatifidum : Synonym von Osmundea pinnatifida) (Gelidium pinnatifidum : Synonym von Beckerella pinnatifida) Gelidium planiusculum Gelidium pluma (Gelidium plumula : Status unklar) (Gelidium polycladum : Synonym von Gelidium spathulatum) (Gelidium polystichum : Synonym von Gelidium purpurascens) Gelidium pristoides Gelidium profundum (Gelidium proliferum : Synonym von Ptilophora prolifera) Gelidium proliferum Gelidium prostratum Gelidium pseudointricatum Gelidium pteridifolium mini|alt=Eine blassrote, zerbrechlich wirkende Rotalge von wenigen Zentimetern Länge, wie die Zentimeterangabe an der Seite zeigt|Gelidium pulchellum Gelidium pulchellum Gelidium pulchrum (Gelidium pulvinatum : Synonym von Gelidium pusillum var. pulvinatum) (Gelidium pulvinatum : Status unklar) Gelidium purpurascens Gelidium pusillum : im Nordatlantik (Gelidium pygmaeum : Status bisher unklar) (Gelidium pyramidale : Synonym von Pterocladiella capillacea) (Gelidium radicans : Synonym von Gelidium rigidum var. radicans) (Gelidium ramelliferum : Synonym von Gelidiella acerosa)