Ernst Ebert ist der Name folgender Personen:
* Ernst Ebert (Drucker) (1819–1893), deutscher Buchdrucker und Druckereibesitzer Ernst Ebert (Maler) (1915–1999), deutscher Maler und Grafiker Ernst Ebert (Ingenieur) (* 1940), deutscher Ingenieur und Unternehmensgründer