Ernesto Sánchez ist der Name folgender Personen:
* Ernesto Sánchez (Boxer) (* 1947), venezolanischer Boxer Ernesto Sánchez (Fußballspieler) (* 1948/1949), mexikanischer Fußballspieler Ernesto Sánchez La Cruz (1883–??), venezolanischer Forschungsreisender Ernesto Icaza Sánchez (1866–1935), mexikanischer Maler