Erich Schubert ist der Name folgender Personen:
* Erich von Schubert (Mediziner, 1890) (1890–1963), deutscher Gynäkologe und Hochschullehrer * Erich Schubert (Musiker) (1913–2010), deutscher Harfenist, Komponist und Musikpädagoge Erich Schubert (Designer) (* 1926), deutscher Möbeldesigner und Hochschullehrer Erich Schubert (Mediziner, 1939) (* 1939), deutscher Dermatologe und Verbandsfunktionär Erich Schubert (Informatiker) (* 1980), deutscher Informatiker
Siehe auch: Erik Schubert (* 1996), deutscher Radsportler