Jacob Schröter ist der Name folgender Personen:
* Jacob Schröter der Ältere (1529–1612), deutscher Politiker, Bürgermeister in Weimar Jacob Schröter der Jüngere (1570–1645), deutscher Jurist und Politiker, sachsen-meiningischer Kanzler
Siehe auch:
Philipp Jakob Schröter (1553–1617), deutscher Mediziner