Gabory oder Gábory ist der Familienname folgender Personen:
Émile Gabory (1872–1954), französischer Historiker und Schriftsteller Georges Gabory (1899–1978), französischer Schriftsteller Jessica Walther-Gabory (* 1982), deutsch-französische Schauspielerin, Hörspiel- und Synchronsprecherin Magda Gábory (1915– nach 1956), ungarische Sopranistin