Gustav Dietrich ist der Name folgender Personen:
* Gustav Dietrich (Wirtschaftsfunktionär), Vorsitzender des Ausschusses des Deutschen Handelskammertags Gustav Dietrich (Verbandsfunktionär) (1851–1940), deutscher Zimmerer und Verbandsfunktionär Gustav Dietrich (Politiker) (1877–1972), deutscher Politiker (DDP/LDPD) Gustav Dietrich (Uhrmacher), deutscher Uhrmacher und Träger des Bundesverdienstkreuzes