Boucher (französisch: Metzger, Fleischer) oder Le Boucher steht für:
Boucher (Familienname), französischer Familienname; siehe dort für Namensträger Boucher (Koch), Küchenfleischer Boucher, kanadischer Hersteller von hochwertigen akustischen Gitarren Le Boucher, Originaltitel des französischen Spielfilms Der Schlachter (1970)