Schimert ist der Familienname folgender Personen:
Gustav Schimert (1910–1990), deutscher Internist Janos Schimert (1912–1994), ungarischer Anatom, Neurobiologe und Politiker, siehe János Szentágothai Katy Schimert (* 1963), US-amerikanische Künstlerin Peter Schimert (1712–1785), deutscher Organist und Kapellmeister