β-Isophoron ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der cyclischen Enone und ein Derivat von 3-Cyclohexen-1-on.
Gewinnung β-Isophoron entsteht als Nebenprodukt bei der Synthese von Isophoron (α-Isophoron). Aus letzterem kann durch katalytische Umlagerung β-Isophoron werden.
Eigenschaften β-Isophoron hat einen Flammpunkt von 85 °C und zersetzt sich bei 102 °C.
Verwendung β-Isophoron wird in der Industrie als Riechstoff, sowie für die Synthese von Vitaminen und Astaxanthin verwendet.
Einzelnachweise
Kategorie:Cycloalkenon Kategorie:Alkylcyclohexen