Decarboxylasen sind Enzyme, welche die Abspaltung einer Carboxygruppe (–COOH) aus organischen Säuren katalysieren. Beim Abbauprozess ist CO2 ein Endprodukt.Albert Gossauer: Struktur und Reaktivität der Biomoleküle, Verlag Helvetica Chimica Acta, Zürich, 2006, S. 450, ISBN 978-3-906390-29-1.
Beispielsweise wird sehr häufig eine Decarboxylase zum Abbau von α-Ketosäuren benötigt (z. B. Brenztraubensäure mit Pyruvatdehydrogenase oder Pyruvatdecarboxylase). Thiaminpyrophosphat (Diphosphorsäureester des Vitamin B1) findet vielen Decarboxylasen als Coenzym und ist in diesen als prosthetische Gruppe gebunden.
Im Gegensatz dazu sind Carboxylasen Enzyme, die Kohlenstoffdioxid in ihr Substrat einbauen.
Siehe auch Decarboxylierung
Einzelnachweise
Decarboxylasen Kategorie:Proteingruppe