mini|Black and Tan Black and Tan ist ein Biercocktail, bei dem ein helles Bier (in der Regel ein helles Ale) und ein dunkles Bier (in der Regel ein Stout) in einem Pint-Glas geschichtet werden. Aufgrund der begrifflichen Nähe zum unionistischen Paramilitär der Black and Tans ist in Irland auch die Bezeichnung Half and Half geläufig, um politische Irritationen zu vermeiden.
Der Begriff Black and Tan stammt wahrscheinlich aus England, wo schon mindestens seit dem 17. Jahrhundert verschiedene Biersorten gemischt wurden.
Kategorie:Getränk Kategorie:Bier als Thema