Hermann von Borries ist der Name folgender Personen:

* Hermann von Borries (Regierungspräsident) (1820–1896), deutscher Verwaltungsbeamter Hermann von Borries (Offizier) (1899–1943), deutscher Offizier im Zweiten Weltkrieg Hermann Heinrich von Borries-Eckendorf (1869–1939), deutscher Gutsbesitzer und MdLLippe