Albert Haas ist der Name folgender Personen:
* Albert Haas (Architekt), deutscher Architekt Albert Haas (Ingenieur) (1905–1969), Schweizer Ingenieur Albert Haas (Mediziner) (1911–1997), ungarisch-französischer Mediziner, Widerstandskämpfer und Autor Albert Haas (Bildhauer) (1928–1984), luxemburgischer Bildhauer Albert Haas (Biologe) (* 1960), deutscher Mikrobiologe und Hochschullehrer