Franz Wittmann ist der Name folgender Personen:
* Franz Wittmann (Physiker) (auch Ferenc Wittmann; 1860–1932), ungarischer Physiker Franz Michael Wittmann (1804–1857), deutscher Historiker, Archivar Franz Wittmann (Politiker, 1887) (1887–1975), deutscher Landwirt und Politiker (CSU) Franz Wittmann (Politiker) (1895–1975), deutscher Politiker (BVP, CSU) Franz Wittmann (Ringer), deutscher Ringer Franz Wittmann senior (* 1950), österreichischer Rallyefahrer Franz Wittmann junior (* 1983), österreichischer Rallyefahrer Franz Joseph Wittmann (1773–1847), deutscher Arzt