Geranylpropionat ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Propionate.
Vorkommen Geranylpropionat kommt natürlich in WermutkrautOtto Vostrowsky, Thorolf Brosche u. a.: Über die Komponenten des ätherischen Öls aus Artemisia absinthium L. / On the Essential Oil Components from Artem isia absinthium L. In: Zeitschrift für Naturforschung C. 36, 1981, S. 369, ., Zitronenschalenöl, Kumquatschalenöl, Hopfenöl und Grünem Cardamom vor.
Gewinnung und Darstellung Geranylpropionat kann durch enzymatische Veresterung von Geraniol und Propionsäure in einem lösungsmittelfreien System dargestellt werden.
Eigenschaften Geranylpropionat ist eine farblose Flüssigkeit. Die Verbindung hat einen fruchtigen Geruch und einen bitteren Geschmack.
Verwendung Geranylpropionat ist gemäß der Richtlinie 70/524/EWG für unbegrenzte Zeit als Zusatzstoff in Futtermitteln für alle Tierarten zugelassen.EUR-Lex: DURCHFÜHRUNGSVERORDNUNG (EU) 2020/1396 DER KOMMISSION vom 5. Oktober 2020, abgerufen am 11. April 2021. Es wird auch als Aromastoff verwendet.
Einzelnachweise
Kategorie:Propionsäureester Kategorie:Alkadien Kategorie:Terpenoid Kategorie:Futtermittelzusatzstoff (EU)