Sourisse ist der Familienname der folgenden Personen:
Benoît Sourisse (* 1964), französischer Jazzmusiker Dominique Sourisse (* 1967), französischer Dirigent, Musikdirektor und Hochschullehrer Jean Sourisse (* 1940), französischer Chorleiter und Komponist Pascale Sourisse (* 1962), französische Wirtschaftsmanagerin