Hermann Eichhorn ist der Name folgender Personen:
* Hermann von Eichhorn (Regierungspräsident) (1813–1892), deutscher Verwaltungsjurist Hermann von Eichhorn (Generalfeldmarschall) (1848–1918), deutscher Generalfeldmarschall Hermann Eichhorn (Heimatdichter) (1908–1973), deutscher Glasbläser und Heimatdichter
Siehe auch: Hermann Ludwig Eichborn (1847–1918), deutscher Musiker und Komponist