Die Gerstacker Weinkellerei Likörfabrik GmbH (Eigenschreibweise: GERSTACKER) ist ein Getränkeproduzent mit Sitz in Nürnberg. Das Unternehmen ist Weltmarktführer bei der Produktion von Glühwein.
Geschichte Das Unternehmen wurde 1945 durch Friedrich Gerstacker als Branntweinfabrik in Fürth gegründet. 1962 zog es ins benachbarte Nürnberg um. Mit der industriellen Produktion von Glühwein wurde 1965 begonnen. 1973 übernahm Hans Friedrich Gerstacker, der Sohn von Friedrich Gerstacker, die Unternehmensführung. Nach der deutschen Wiedervereinigung wurde in Crossen an der Elster in Thüringen eine weitere Produktionsstätte errichtet. 2003 übernahm mit Hans Friedrich Gerstackers Tochter Stefanie Gerstacker die dritte Generation die Leitung des Familienunternehmens.Die Gerstacker-Geschichte, gerstacker.de, abgerufen am 14. Dezember 2020
Produkte Neben den sog. „Wintergetränken“ (Glühwein, Punsch etc.), welche 2018 rund 60 % des Unternehmensumsatzes ausmachten, werden auch sog. „Sommergetränke“ wie trinkfertige Cocktails, Beerenweine und Seccos produziert.Stephanie Gerstacker hütet das geheime Glühweinrezept, handelsblatt.com, abgerufen am 14. Dezember 2020„Deutschland ist Glühwein-Nation Nummer eins“, unternehmeredition.de, abgerufen am 14. Dezember 2020
Nach Unternehmensangaben umfasste das Sortiment 2026 mehr als 600 Produkte.
Seit den frühen 2010er Jahren produziert Gerstacker in Kooperation mit dem Sylter Restaurant Sansibar einen Marken-Glühwein. 2022 wurde insgesamt eine siebenstellige Zahl gemeinsamer Flaschen verkauft. Die Zusammenarbeit war zu diesem Zeitpunkt bereits auf Punsch- und Sommergetränke ausgeweitet worden.
Marktstellung Gerstacker ist nach Medienberichten Weltmarktführer bei der Produktion von Glühwein. In Deutschland hatte das Unternehmen im Jahr 2016 einen Marktanteil von 80 %.Was Sie auf dem Weihnachtsmarkt wirklich trinken, welt.de, abgerufen am 14. Dezember 2020
Weblinks Website des Unternehmens
Einzelnachweise
Kategorie:Produzierendes Unternehmen (Nürnberg) Kategorie:Produzierendes Unternehmen (Fürth) Kategorie:Ehemaliges Unternehmen (Fürth) Kategorie:Spirituosenhersteller Kategorie:Weinhersteller Kategorie:Lebensmittelhersteller (Bayern) Kategorie:Unternehmensgründung 1945