Stefan Gschwendtner (* 16. Januar 1973 in Heilbronn) ist ein deutscher Koch.
Werdegang Seine frühe Jugend verbrachte er mit den Eltern, die Entwicklungshilfe leisteten, in Saudi-Arabien. Zunächst machte er eine Ausbildung zum Außenhandelskaufmann.
1997 begann er die Ausbildung zum Koch im Restaurant Schweizer Stuben (zwei Michelinsterne). Dann kochte er unter anderem im Restaurant Drei Stuben bei Stefan Marquard in Meersburg. Nach Abschluss zum Küchenmeister wurde er im Oktober 2008 Souschef im Restaurant Speisemeisterei in Stuttgart am Schloss Hohenheim.
Seit August 2016 ist Gschwendtner Küchenchef im Restaurant Speisemeisterei, die auch unter ihm mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde. Im März 2022 wurde die Speisemeisterei mit zwei Michelinsternen ausgezeichnet.
Privates Gschwendtner ist verheiratet und hat drei Kinder.
Auszeichnungen 2020: Ein Michelinstern im Guide Michelin für das Restaurant Speisemeisterei
2022: Zwei Michelinstern im Guide Michelin für das Restaurant Speisemeisterei
Weblinks Restaurant Speisemeisterei
Einzelnachweise
Kategorie:Koch (Deutschland) Kategorie:Deutscher Kategorie:Geboren 1973 Kategorie:Mann