Peter Sauer ist der Name folgender Personen:
* Peter Sauer (Wrestler) (1900–1949), US-amerikanischer Wrestler russlanddeutscher Herkunft Peter Sauer (Jurist) (1902 – n. 1960), deutscher Jurist, Präsident des Finanzgerichts Saarbrücken Peter Sauer (Physiker) (* 1938), deutscher Physiker Peter Sauer (1940–2026), deutscher Schlagersänger, siehe Peter Petrel Peter Sauer (Diplomat) (* 1961), deutscher Diplomat Peter Sauer (Unternehmer) (* 1962), deutscher Unternehmer Peter Sauer (Basketballspieler) (1976–2012), US-amerikanischer Basketballspieler