mini|Walter Kraak als Marburger Wingolfit Walter Kraak (* 21. März 1906;Dr. Dr. h.c. Walter Kraak ... In: Die Stärke. Nr. 3/1966. Online unter: onlinelibrary.wiley.com. † 26. März 1990 in Bielefeld) war ein deutscher Lebensmittelunternehmer, Verbandsfunktionär und Träger des Bundesverdienstkreuzes (Großes Verdienstkreuz).
Biografie Kraak studierte an der Philipps-Universität Marburg und wurde Mitglied des Marburger Wingolf, dem er zeitlebens angehören sollte, später wurde er auch Mitglied im Wingolf zu Wien.Käte Kraak: Briefe zum Jubiläum, in: Verein der Philister des Marburger Wingolf: 150 Jahre Marburger Wingolf – Rückblick auf die Festtage, Marburg 1997, S. 154–155 Den Wingolfsbund vertrat er auch auf dem Deutschen Studententag im Juli 1932 in Königsberg.Harald Lönnecker: „Vorbild ... für das kommende Reich“. Die Deutsche Studentenschaft (DSt) 1918–1933, in: Friedhelm Golücke, Peter Krause, Wolfgang Gottwald (†), Klaus Gerstein, Harald Lönnecker: GDS-Archiv für Hochschul- und Studentengeschichte, Bd. 7, SH-Verlag, Köln 2004, ISBN 3-89498-151-2, S. 47. Von 1965 bis 1973 war er Vorsitzender des Verbandes Alter Wingolfiten sowie anschließend Ehrenvorsitzender.Wingolfsblätter, 1973
Er war Direktor der Dr. August Oetker GmbH.Der Spiegel (21. November 1972): Oetker-Konzern. Festung mit Kranz. In dieser Position wurde er der erste Präsident des Bunds für Lebensmittelrechts und Lebensmittelkunde (heute: Lebensmittelverband Deutschland) nach dessen Wiedergründung am 10. März 1955. Dies blieb Kraak 24 Jahre lang.Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (Hrsg.): 60 Jahre – 60 Stimmen. Frankfurt am Main: Deutscher Fachverlag 2015, ISBN 978-3-8005-1610-0, S. 14–15.Lebensmittelverband Deutschland: 1901–1955: Vom Nürnberger Bund zum BLL. 1979 wurde er zum Ehrenpräsidenten des Verbands ernannt.
Im Jahr 1965 erhielt Kraak die Ehrendoktorwürde der Tierärztlichen Fakultät der Ludwig-Maximilians-Universität München. Sie begründete dies wie folgt:Universitätsarchiv München (Hrsg.) (1966): Chronik der Ludwig-Maximilians-Universität München 1965/1966. Online unter: epub.ub.uni-muenchen.de (PDF; 24 MB), S. 87f.
Am 5. September 1979 erhielt er für seine Verdienste für die Lebensmittelbranche das Große Verdienstkreuz.
Kraak starb 1990 im Alter von 84 Jahren.
Publikationen Walter Kraak: Die Ernährungswirtschaft zur Reform des Lebensmittelrechts. In: Deutsche Lebensmittel-Rundschau. Nr. 52/1956, S. 161–165. Walter Kraak: Ernährungswirtschaft im Lebensmittelrecht. In: Die Ernährungswirtschaft. Nr. 6/1959, S. 130–135. Walter Kraak: Das Lebensmittelrecht im nationalen und internationalen Rahmen. In: Die Ernährungswirtschaft. Nr. 9/1962, S. 399–404.
Einzelnachweise
Kategorie:Person (Lebensmittelwirtschaft) Kategorie:Verbandsfunktionär (Deutschland) Kategorie:Träger des Großen Bundesverdienstkreuzes Kategorie:Korporierter im Wingolf Kategorie:Deutscher Kategorie:Geboren 1906 Kategorie:Gestorben 1990 Kategorie:Mann