Johann Graff ist der Name folgender Personen:
* Johann Andreas Graff (1636–1701), Nürnberger Maler, Zeichner, Kupferstecher und Verleger Johann Anton Graff (1741–1807), österreichischer Generalmajor Johann Dietrich Christian Graff (1732–1771), deutscher Organist und Komponist Johann Jakob Graff (1768–1848), deutscher Schauspieler Johann Leonhard Graff (1688–1729), deutscher Mathematiker