Sarnighausen ist der Familienname folgender Personen: Daniel Sarnighausen (1644–1704), Dombaumeister in Bremen Hans-Cord Sarnighausen (* 1936), deutscher Jurist, Genealoge und Regionalhistoriker Sophie Sarnighausen (* 1996), deutsche Volleyball- und Beachvolleyballspielerin, siehe Sophie Apel
Siehe auch: Sarninghausen, Ort im Flecken Steyerberg, Landkreis Nienburg/Weser, Niedersachsen