D’Olivet ist der Familienname folgender Personen:

Antoine Fabre d’Olivet (1767–1825), französischer Schriftsteller, Historiker, Philologe, Theosoph und Illuminist Pierre-Joseph Thoulier d’Olivet (1682–1768), französischer römisch-katholischer Geistlicher, Literat, Grammatiker, Übersetzer, Lexikograf und Romanist