Ulrike Schmidt ist der Name folgender Personen:

* Ulrike Schmidt (Psychologin) (* 1955), deutsche Psychologin Ulrike Schmidt (Volleyballspielerin) (* 1969), deutsche Volleyball- und Beachvolleyballspielerin Ulrike Schmidt (Politikerin) (* 1973), deutsche Politikerin, Bürgermeisterin von Henstedt-Ulzburg