Guijarro ist der Familienname folgender Personen:
David Antón Guijarro (* 1995), spanischer Schachspieler Fernando Guijarro (* 1972), mexikanischer Fußballspieler Juan Martínez Guijarro (1477–1557), spanischer Bischof, Kardinal und Gelehrter Josep Guijarro (* 1967), spanischer Schriftsteller Manuel Guijarro (* 1998), spanischer Leichtathlet Patricia Guijarro (* 1998), spanische Fußballspielerin