Ammoniumtartrat, (NH4)2C4H4O6, ist das Diammoniumsalz der L-Weinsäure. Es ist ein farblos bis weißer kristalliner geruchloser Feststoff und leicht löslich in Wasser.
Physikalische Eigenschaften Ammoniumtartrat kristallisiert im monoklinen Kristallsystem mit der mit den Gitterparametern a = 708 pm, b = 612 pm, c = 880 pm, β = 92,42° und Z = 2.V. S. Yadava, V. M. Padmanabhan: The crystal structure of ammonium tartrate. In: Acta Crystallographica Section B Structural Crystallography and Crystal Chemistry. 29, S. 493–498, doi:10.1107/S0567740873002803.
Literatur R. F. Weinland, W. Stille: Ueber die Anlagerung von Krystallfluorwasserstoff an Oxalate und an Ammoniumtartrat. In: Justus Liebigs Annalen der Chemie. Band 28, Nr. 2, 1903, S. 149–153, doi:10.1002/jlac.190332 80205.
Einzelnachweise
Kategorie:Ammoniumverbindung Kategorie:Tartrat