Unter Phasentrennung versteht man: Separation von koexistierenden Phasen in heterogenen Gemischen durch technische Trennverfahren, siehe Gemischtrennung Entmischung von Dispersionen durch Koaleszenz, siehe Koaleszenz#Entmischung von Dispersionen Entstehung koexistierender Phasen aus einer homogenen Mischphase durch eine Zustandsänderung, siehe Entmischung (Thermodynamik)
Siehe auch: Phase (Materie), räumlicher Bereich mit gleichartigen physikalischen und chemischen Eigenschaften