Mielatz ist der Name von Arno Mielatz (1916–nach 1952), deutscher Werkzeugmacher und Ingenieur, Widerstandskämpfer und Journalist Charles Mielatz (Charles Frederick Mielatz; Charles Frederick William Mielatz; Karl Friedrich Wilhelm Mielatz; 1864–1919), deutsch-amerikanischer Radierer, Grafiker, Maler und Lithograf; Pionier der Mehrplatten-Farbradierung