Michael Kammermeier (* 7. Juni 1978 in Kaufbeuren) ist ein deutscher Koch.
Werdegang Nach der Ausbildung ging Kammermeier 1997 zur Residenz Heinz Winkler in Aschau (drei Michelinsterne) und 1999 zum Restaurant 3 Stuben bei Stefan Marquard in Meersburg (ein Michelinstern), mit dem er 2001 zum Restaurant Lenbach München wechselte. 2002 ging er zur Ente nach Wiesbaden (ein Michelinstern).
2006 wurde er in der Ente Küchenchef. Das Restaurant wurde seitdem jedes Jahr weiter mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Auszeichnungen
Seit 2006: Ein Stern im Guide Michelin 2007
Publikationen
Ente: Das Kochbuch. Tre Torri Verlag 2014, ISBN 978-3944628172.
Weblinks
Restaurant Ente Kammermeier in den Restaurant-Ranglisten Ente – das Kochbuch: Die Making-of-Reportage
Einzelnachweise
Kategorie:Person (Wiesbaden) Kategorie:Koch (Deutschland) Kategorie:Sachbuchautor (Essen und Trinken) Kategorie:Deutscher Kategorie:Geboren 1978 Kategorie:Mann