Manuel Mendes ist der Name folgender Personen:

* Manuel Mendes (Komponist) (um 1547–1605), portugiesischer Komponist der Renaissance Manuel Mendes (Schriftsteller) (1906–1969), portugiesischer Schriftsteller Manuel António Mendes dos Santos (* 1960), portugiesischer Geistlicher; Bischof von São Tomé und Príncipe