mini| Restaurant Moskau, Gesamtansicht, 1964 mini|Café Warschau im Block D-Nord der Stalinallee (heute: Karl-Marx-Allee), 1953 mini|Restaurant Bukarest , Frankfurter Allee, 1969
Der Begriff Nationalitätenrestaurant beschrieb in der DDR ein Restaurant mit ausländischen Speisen. Dies stellte eine Besonderheit dar, da es sonst kaum Restaurants mit ausländischer Küche gab. In den Restaurants sollte durch eine ländertypische Küche und verschiedene Veranstaltungen den Gästen ein Einblick in die kulinarischen und kulturellen Bräuche der jeweiligen Länder geboten werden. Die Nationalitätengaststätten erfreuten sich großer Beliebtheit und zählten mit ihrem außergewöhnlichen Speisenangebot zu den besten Adressen in der Gastronomie der DDR. Die Preise in den Gaststätten waren in der Regel in der Sonder-Preisstufe „S“ angesiedelt, der höchsten in der DDR vergebenen Preiskategorie.
Fast alle Restaurants wurden nach der politischen Wende geschlossen.
Liste der Nationalitätenrestaurants Die volkseigene Handelsorganisation der HO (in Berlin: VEB HO Gaststätten Berlin) betrieb seit den 1950er Jahren in Berlin sieben Nationalitätenrestaurants mit einem Speise- und Kulturangebot aus den sozialistischen Staaten:
polnisches Restaurant Café Warschau, Karl-Marx-Allee 93a, 1953 eröffnet, heute Standort des Computerspielemuseums Berlin
ungarisches Restaurant Budapest, Karl-Marx-Allee 91, 1953 eröffnetZigeunerprimas spielt im Weinlokal „Budapest“. In: Berliner Zeitung, 22. Dezember 1953, S. 8; online.
rumänisches Restaurant Bukarest, 1956 in der Rathausstraße 33 eröffnet,Haus „Bukarest“ festlich eröffnet. In: Neues Deutschland, 19. Dezember 1956, S. 6; online. ab 1969 in der Frankfurter Allee 13Ciorba und Folklore. In: Berliner Zeitung, 23. Mai 1969, S. 12; online.
bulgarisches Restaurant Sofia, 1961 in der Friedrichstraße 134 eröffnetMorgen eröffnet: Hotel „Sofia“. In: Berliner Zeitung, 15. Dezember 1961, S. 12; online., ab 1978 Leipziger Straße 46/47Es wird lebendig in der Leipziger Straße. In: Berliner Zeitung, 21. Januar 1978, S. 9; online.
Café Moskau, Karl-Marx-Allee 34, 1964 eröffnet, als einziges Haus unter altem Namen weitergeführt
tschechisches Restaurant Morava, Rathausstraße (Rathauspassagen), 1973 eröffnetWeinrestaurant „Morava“. In: Berliner Zeitung, 14. Juli 1973, S. 8; online.
tschechisches Restaurant Praha, Leipziger Straße 48, 1978 eröffnetPrager Atmosphäre am Spittelmarkt. In: Neue Zeit, 28. Dezember 1978, S. 8; online.
Darüber hinaus bestanden in Berlin: slowakisches Restaurant Koliba, 1973 am Müggelsee eröffnetCymbal am Müggelsee. In: Berliner Zeitung, 19. November 1976, S. 8; online., ab 1978 in Berlin-Grünau, Sportpromenade 15Slovenska Koliba - herzlich willkommen!. In: Berliner Zeitung, 11. September 1978, S. 8; online.
asiatisches Restaurant Jade, Karl-Liebknecht-Straße 5 im Palasthotel, 1979 eröffnetDas Palasthotel in Berlin wurde am Dienstag eröffnet. In: Neues Deutschland, 6. Juni 1979, S. 8; online.
französisches Restaurant Rôti d'or, Karl-Liebknecht-Straße 5 im Palasthotel, 1979 eröffnet (nur gegen Valutawährung zugänglich)
italienisches Restaurant Fioretto, Berlin-Köpenick, Oberspreestraße 176, 1987 eröffnetItalienische Spezialitäten in der Oberspreestraße. In: Berliner Zeitung, 6. Januar 1988, S. 8; online.
chinesisches Restaurant Peking, Friedrichstraße 58, 1989 eröffnetChinesische Köche bieten Lukullisches ihrer Heimat. In: Neues Deutschland, 13. September 1989, S. 8; online.
Leipzig japanisches Restaurant Sakura im ehemaligen Interhotel Merkur Potsdam: belarussisches Restaurant Minsk Suhl: japanisches Restaurant Waffenschmied
Einzelnachweise
Kategorie:Sprache (DDR) Kategorie:Essen und Trinken (DDR)