mini|Fugazzeta Als Fugazzeta wird eine argentinische Version der Pizza bezeichnet. Sie besteht aus zwei Teigplatten, die mit Mozzarella und anderen Zutaten gefüllt werden. Abschließend wird die obere Platte mit geschnittenen Zwiebeln bedeckt. Daneben existieren noch zahlreiche weitere Rezepte.
Entstehungsgeschichte Die Fugazzeta soll 1932 in Buenos Aires vom italienischstämmigen Argentinier Juan Banchero erfunden worden sein.
Einzelnachweise
Kategorie:Lateinamerikanische Küche Kategorie:Essen und Trinken (Argentinien) Kategorie:Pizza