Étourvy ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand: ) im Département Aube in der Region Grand Est (vor 2016 Champagne-Ardenne). Sie gehört zum Arrondissement Troyes und zum Kanton Les Riceys. Die Einwohner werden Stolviciens genannt.
Geographie Étourvy liegt etwa 46 Kilometer südsüdöstlich von Troyes. Hier taucht das im Untergrund versickerte Flüsschen Landion wieder an der Oberfläche auf. Umgeben wird Étourvy von den Nachbargemeinden Chesley im Norden, Balnot-la-Grange im Nordosten, Villiers-le-Bois im Nordosten und Osten, Quincerot im Osten, Trichey im Süden, Mélisey im Süden und Südwesten sowie Lignières im Westen.
Bevölkerungsentwicklung Jahr 1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2011 2019Einwohner 261 245 228 219 190 196 217 201 169Quellen: Cassini und INSEE
Sehenswürdigkeiten Kirche Saint-Georges Ehemalige Mühle Brunnenkreuz Saint-Georges aus dem 16. Jahrhundert, Monument historique seit 1942
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Kategorie:Ort in Grand Est