Verpillières-sur-Ource ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand ) im Département Aube in der Region Grand Est (vor 2016 Champagne-Ardenne). Sie gehört zum Arrondissement Troyes und zum Kanton Bar-sur-Seine.
Lage Verpillières-sur-Ource liegt etwa 37 Kilometer südöstlich von Troyes an der Ource. Nachbargemeinden sind Essoyes im Norden und Westen, Fontette im Norden und Nordosten, Cunfin im Osten sowie Grancey-sur-Ource im Süden.
Bevölkerungsentwicklung Jahr196219681975198219901999200620112019 Einwohner 132 115 99 99 101 121 119 115 109 Quellen: Cassini und INSEE
Sehenswürdigkeiten Kirche La Nativité-de-Notre-Dame Schloss aus dem 18. Jahrhundert
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