Spillett ist der Familienname folgender Personen:
Adrian Spillett (* 1978), britischer Musiker und Hochschullehrer Leslie Spillett (* 1951), kanadische Journalistin, Politikwissenschaftlerin und Frauenrechtlerin Peter Spillett (1926–2004), britisch-australischer Historiker und Beamter Ron Spillett (* 1935), australischer Posaunist Simon Spillett (* 1974), britischer Jazzmusiker und -autor